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Domaine Les Capréoles
  • Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2019 : 15/20, 2 étoile(s)
  • Le guide des meilleurs vins de France 2019 : 15/20
  • Wine Advocate 2017 : 89/100

Domaine Les Capréoles

CHAMODERE
Régnié AOP
Rouge 2016
Ce Régnié fruité marque les papilles et les esprits par ses tanins soyeux et son impressionnant volume en bouche.
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Rewards Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2019 : 15/20, 2 étoile(s) ; Le guide des meilleurs vins de France 2019 : 15/20 ; Wine Advocate 2017 : 89/100
Pays France
Region Beaujolais
Appellation Régnié
Cuvée CHAMODERE
Color Rouge
Vintage 2016
Grape variety Gamay
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage partiel, Macération carbonique partielle, Utilisation de levures indigènes. Elevage en barrique de deux vins, Elevage en cuve Ciment.

Appareance

Couleur grenat, intense.

Nose

Fruité, racé, subtils arômes de pivoine, intenses arômes de fruits rouges, arômes de grillé.

Palate

Profonde, riche, charnue, intenses notes de fruits rouges, tanins soyeux, longue persistance.

Wine and food pairing

À vocation apéritive, Charcuteries, Huitres, Viandes rouges grillées, Poulet rôti

Serving temperature

15° - 18°

Aging potential

De 2017 à 2023

Allergens

Aucun allergène identifié

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