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Domaine Les Capréoles
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Domaine Les Capréoles
  • Wine Enthusiast 2019 : 90/100

Domaine Les Capréoles

SOUS LA CROIX
Régnié AOP
Rouge 2017
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Distinctions Wine Enthusiast 2019 : 90/100
Pays France
Région Beaujolais
Appellation Régnié
Cuvée SOUS LA CROIX
Couleur Rouge
Millésime 2017
Cépage Gamay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage total, Utilisation de levures indigènes, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en barrique, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier.

Œil

Couleur noire, profonde, reflets violines.

Nez

Elégant, puissant, puissants arômes de fruits noirs, subtils arômes de moka.

Bouche

Raffinée, puissante, ample, tanins veloutés, longue persistance.

Accords mets & vin

Viandes blanches grillées, Pigeonneaux, Truffe

Température de service

16° - 18°

Potentiel de garde

De 2017 à 2027

Allergènes

Aucun allergène identifié

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